Elmalı revani
malzeme
tatlı hamuru :
3 yumurta
1 limon kabuğu rendesi
1,5 su bardağı şeker
2 elmanın rendesi
1 çay bardağı yoğurt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1,5 su bardağı irmik
1,5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
şerbet:
4 su bardağı şeker
6 su bardağı su
1 çorba kaşığı dolusu limon suyu
kremalize elma
1 elma dilimlenecek
1 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı su
yapılışı:
önce şerbeti hazırlayı. Su ve şekeri tencereye koyun 15 dk kaynatın limon suyunu da koyup 2 dk daha kaynatın. Soğutun.
tatlı hamuru :
şeker ve yumurtayı limon kabuğu rendesi ile çırpın. Yoğurt, elma, yağı ekleyin, unu ve irmiği de ekleyin kabartma tozunu da koyun ve büyükçe bir fırın tepsisine dökün. Ben tatlıları çok güzel pişiren alüminyum tepsi kullandım. 200 derecede 20-25 dk pişirin. Fırından çıkarınca soğumuş şerbeti dökün. Şerbet tepside çokmuş göbi görünebilir ama hepsini dökün. Tatlı tüm şerbeti çektiğinde istediğiniz gibi dilimleyin.
Elmayı kabuklarını soyup dilimleyin. tavaya koyun. 1 çay bardağı şekeri elmaların üzerine dökün. 2 çorba kaşığı suyu ekleyin. 15 dk kısık ateşte kaynatın. Tatlınızın dilimlerinin üzerine karamelize elmaları dizin. Tatlınızı soğutup servis yapın.
ben tatlıyı kurban bayramı için yapmıştım. Farklı bir revani denemek isteyenler için harika bir tatlı tavsiye ederim. Sevgiler.
Kayıtlar
