Kuru Dutlu Kek

Merhaba, mısır unku kekten sonra farklı kek tariflerine devam ediyoruz. Kış geldi artık kurular zamanı. Bugün evde kuru fasülye yemeğimiz var buna bir de kuru-lu tatlı birşeyler yapayım diye düşündüğümde neden kuru dutlu kek olmasın dedim. aslında dolabı açtığımda kuru kaysıya uzanmak üzereydim ama kuru dut teknesini görünce bu ilginç fikri deneyeme kadar verdim. Kitpalarda ve sitelerde kara dutlu tarifler görürsünüz. Orman meyveli adı altında. Bizim kekimiz minik, beyaz, tatlı, kuru dutlarla yapıldı. Resimde görüyorsunuz kek konmamış halini. Keke koyarken elimin icinde hafif ufaladım bir kısmı bütün bir kısmıda taneli olarak girdi karışıma.

Ve merak ettim dutun faydalarını. Hani yerken de içimize ne alacağız bilelim değil mi?

Dut kurusunun faydaları

www.hekimce .com: Dut KurusuKalsiyum, demir, B1, B2 ve C vitamini yönünden zengin olan dutun birçok hastalığa iyi geldiği bilinmektedir. Beyaz dut ateş düşürücü ve idrar söktürücü (diüretik) etkiye sahiptir. Karaduttan elde edilen şurubun ise ağız ve boğaz hastalıklarında olumlu etkiye sahip olduğu bilinmektedir

www.peyman.com.tr : İdrarı arttırır. İştahı arttırıcı etkisi vardır. Enerji verir

Kuru Dutlu Kek

Malzeme

2 yumurta

1 su bardağı şeker.

150 cc süt (3/4 su bardağı)

1/2 su bardağı sıvı yağ

1,5 su bardağı un

kabartma tozu

vanilya

tatlı dut olduğu için 1 adet limon kabuğu rendesi koyunuz.

1 çay bardağı kuru dut (ben beyaz dut kullandım)

Yapılışı:

Şeker, yumurta, lmon kabuğu rendeis ve vanilyayı karıştırıcı ile önce yavaş sonra da hızlı programda karıştırın. Süt ve yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. En son unu ve kabartma tozunu eleyerek karışam ekleyin. Kek hazırl olunca elinizle ufalayarak dutları koyun. Dutlar hafif olduğundan unlama vb bir işleme gerek yok pişerken yüzeye ilerleyecektir.

Afiyet olsun:-)

Deneyip beğendiğinizde yorum bırakırsanız sevinirim.