Portakallı Kereviz

Malzeme(4 kişilik)

3 adet orta boy kereviz

2 adet orta boy patates

2 adet orta boy havuç

1 adet orta boy soğan

4 adet portakalin suyu

1/2 limonun suyu

1 bardak su

1 tatli kaşığı tuz

YAPILISI

kerevizleri yesil kisimlarini keain ve soyun. Yikadiktan sonra bir kaba koyun. Kervizleri yarim limon suyu ile ovun. Kuşbaşi buyuklugunde doğradiginiz kerevizleri limin suyu ile yeniden ovun. Limon suyu kervuzlerin beyaz kalmasini sağlyacaktir. Patates ve havucu da soyun, yukayin ve kusbasi buyuklugunde dograyın. 1 adet soğani yemeklik doğrayın. Portakallarin suyunu sıkın. Tencereye 1/2 cay bardağı zeytinyaği koyun. Havuclari 2-3dk soteleyin. daha sonra soğani koyun ve 2-3 dk daha soteleyin. En son olarak patates ve kerevizi tencereye alin karistirin. Portakal suyunu tencereye lerevizlerin uzerine bosaltin ve suyu da ekleyin. En son tuzu koyup kaynamaya birakin. Kaynayinca da 45 dk kisik ateste pisirin. Portakalli nefis kereviz yemeğiniz hazirdir. Kış günlerinde bu şifalı yemekten kendinizi mahrum etmeyiniz. Afiyet olsun:)

Instagram : @emelinmutfagi01