29 Ağustos 2009 Cumartesi

Pazı Kavurma







Karadeniz yemeklerinde revaçya olan ve benim de yediğimde beğendiğim bir tat : pazı kavurma
Rize'nin Hadırnebi yaylakentinde akşam yemeğinde yemiştik.

Tarifi oldukça basit, pazı tereyağında veya zeytinyağında kavurulur, istenirse bir soğan ve sarımsak ince doğranıp kavurmaya eklenir. Üzerine bir kaşık sarımsakla tatlandırılmış süzme yoğurt konur..hafif ve lezzetli, ana yemek sunulmadan önce sofraya getirilir.






Hiç yorum yok:

Google Gruplar
ikizanneleri
Bu grubu ziyaret et