2 Şubat 2015 Pazartesi

Peynirli Muffin (Kek)


 
Malzeme
3 yumurta
150 g yoğurt
100 g süzme yoğurt
150 g beyaz peynir
50 g labne peynir (veya lor peyniri)
yarım demet maydonoz veya dereotu
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
 
Yapılışı:
Yumurtaları iyice çırpın
yapı ve yoğurdu ekleyin çırpın
peyniri çatalla ezin ve ekleyin sonra labne veya lor peynirini ekleyin tüm malzemeyi çırpın maydanozu da ekleyip karıştırın
un ve kabartma tozunu da eleyerek koyun
spatula ile unu keke yedirin
170 derecede 30 dk pişene pişirin.
 
Kekinizi düz bir tepsiye yayabileceğiniz gibi benim yaptığım gibi muffin kalıplarına da koyabilirsiniz.
20 adet muffin rahat çıkıyor. Bu keklerimi bebek görmeye gideceğimiz bir arkadaşımız için yaptım. Mete bebeğin annesi ve arkadaşlarımın beğenmesini umut ediyorum:)
Afiyet olsun.
 
 
 
 

Hiç yorum yok:

Google Gruplar
ikizanneleri
Bu grubu ziyaret et