makarna salatası

Makarna salatası uzun sürecek davetlerde konuklarınıza "ekmek yerine" sunulabilecek güzel bir salatadır. Diğer makarna salataları kadar karışık malzemesi yoktur, ancak çok lezzetlidir. Çocuklarınız da çok sevecektir.

Malzeme:

1 paket burgu makarna (spagetti hariç diger türler de olabilir)

1/2 bağ dereotu

3 çorba kaşığı katkısız mayonez (kendi hazırldığınızı tercih edin)

yarım kg süzme yoğurt

3 diş sarımsak

1/2 su bardağı su

1-2 çorba kaşığı zeytinyağı

tuz

yapılışı:

Makarnayı 9 dk kadar tuzlu ve yağlı suda haşlayın (aldente). Bir süzgece alın ve soğuk su altında 1 dk kadar tutun. Derince bir kaba makarnayı koyun. Bir kenarda dereotunu kıyın, sarımsağı ezin. Dereotu, sarımsak, mayonez, yoğurt, zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kadar tuz ve su ekleyerek bir karışım hazırlayın. Bu karışımı makarnanın üzerine döküp karıştın. Servis yapacağınız kaba alın.

Yaz günlerinde de oldukça serin ve doyurucu bir ana yemek yerin egeçebilir.

Afiyet olsun:-)