22 Eylül 2008 Pazartesi

Domatesli Kıymalı Şehriye Çorbası

Malzeme:
1 çay bardağı dolusu tel şehriye
4 adet orta boy domates (rendelenecek)
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı salça
2 çorba kaşığı kıyma
1 adet sivri biber
2 çorba kaşığı haşlanmış nohut
Zeytinyağı, tuz, kimyon, karabiber

Yapılışı
Sarımsakları kıyın, kıyma ve yağ ile tencereye koyun, kavurun, salçayı ekleyin, rendelenmiş domatesi de koyun tencerenin kapagini kapatip domatesler pişene kadar kaynatın (5-10 dk). Şehriyeyi tencereye alın biraz domates ile pişmesini sağlayın. Nohutu ekleyin. En son üzerine suyunu ekleyip tuz ve baharatla tatlandırın.

Afiyet olsun.

1 yorum:

lezzetyolculugu dedi ki...

11 aylık kızmım sayesinde bu çorba evde en az haftada iki kere pişiyor desem yeridir.Ama hiç nohutlu denememiştim.Birde öyle deneyeyim daha faydalı olur.TAbii ben kızıma dokunmasın diye salça ve baharat kullanmıyorum.Sivri biber yerinede kırmızı yağ biberi kullanıyorum.Öylede güzel oluyor.Tekrar ellerinize sağlık.

Google Gruplar
ikizanneleri
Bu grubu ziyaret et