Mısır Unlu Kek

Nişastalı, gazozlu, çaylı, kepekli hatta kabaklı kek duymuşsunuzdur. Ama bilmem ki mısır unlu kek yediniz mi?

Kıtır, dağılan, gevrek hisli, ince taneli his, az şekerli, kuru yemişli, kuru meyveli ve tarçınlı bir kek isterseniz buyrun tarifimi deneyin.

Mısır Unlu Kek

12 kişilik (12 üçgen dilim)

30 cm çağında daire Paşabahçe Borcam tepsi kullanıldı

Malzeme

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1,5 çay bardağı un

2 su bardağı mısır unu

1 paket kabarta tozu

1 çay bardağı dövülmüş ceviz

1 çay bardağı kuru üzüm

1 çay kaşığı dolusu tarçın

1 paket vanilya

1 limon kabuğu rendesi

Yapılışı

yumurta, şeker, vanilya velimon kabuğu rendesini 3 dk orta 2 dk turbo hızda çırpın.

Süt ve yağı ekleyin

Önce mısır ununu bu karışıma eleyin ve çırpmaya devam edin.

kabartam tozunu eleyerek ekleyin

unu eleyerek ekleyin, düşük hızda karıştırın

bir tepsiyi unlayın ve az yağlayın, 170 derecede 25 dk pişirin.

Afiyet olsun:-)